CHÂTEAU VAUDREUIL
Propriété privée appartenant à M. Benito Migliorati et sa famille.
Benito est né en Ombrie, Italie sur la frontière de Toscane, région reconnue pour ses vins, ses truffes et pour son excellente gastronomie.
L’Ombrie est connue pour sa Vallée des Appenini, où la rivière Tévère prend son cours. La Tévère a joué un rôle instrumental durant l’Empire romain, étant fournisseur d’eau majeur tant que mode de transport. À ce jour, vous pouvez encore constater les ponts d’aqueduc, via l’Appia remontant à l’Empire romain, 200 ans AC.
En 1958, Benito se rend en Suisse et s’enregistre à la fameuse école hôtelière de Lausanne. Par la suite, il acquiert son expérience à travers l’Europe. De la Suisse, il se rend en Angleterre, en Écosse, en Sardaigne, Italie et à l’âge de 24 ans il est nommé Directeur général au sud de l’Angleterre et à Londres.
Sa passion a toujours été pour la division de nourriture et boisson, laquelle est la plus difficile des divisions de l’industrie hôtelière.
Finalement, en 1969, il immigre au Canada avec l’intention de se rendre aux États-Unis et poursuit sa carrière dans le domaine de l’hôtellerie. Par contre, il tombe bientôt en amour avec Montréal dû à ses flairs et caractéristiques européens.
En 1986, Benito fait l’acquisition du terrain où le Château Vaudreuil est érigé en 1989. Le Château Vaudreuil ouvre ses portes en mars 1989.
Aujourd’hui le Château Vaudreuil compte également le Pavillon sur le Lac, le Restaurant Villa d’Este et 116 suites fabuleuses sur 25 arpents de jardins et a reçu la distinction de 5 étoiles et 4 diamants qui rend le Château Vaudreuil chef de ligne dans l’industrie hôtelière.
Présentement, nous travaillons sur le développement d’un aménagement de spa et d’un projet de condominiums de luxe.
Benito Migliorati et sa famille sont très actifs au sein des opérations de l’hôtel. Lui-même, son épouse Carolina et leur fille aînée, Mélanie avec l’équipe de direction comprise de Max Tursucu, Directeur Financier, Roberto Teodori, Directeur de la restauration, Nick DiPardo, Chef Exécutif et Nadia Niro, Directrice des Ventes & Marketing, qui font tout pour vous souhaiter la bienvenue et vous assurer un séjour mémorable.
L’équipe de professionnels du Château Vaudreuil connaîtra un progrès constant pour encore bien longtemps.
Benito Migliorati
Président
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L'organisme mobilise les chefs dans trois volet d'implication sociale soit la récupération de surplus alimentaires comestibles, la préparation de repas prêt-à-manger au profit de Banques alimentaires au Québec et finalement dans la transmission de leurs connaissances culinaires et en nutrition auprès de jeunes en difficultés afin de briser le cercle de la pauvreté et de développer leur autonomie alimentaire.
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