Ou
Ristorante Villa Elina
Brunch du dimanche / Sunday Brunch
Servi entre
11h30 à 14h00
Premier Service
Choix de
Jambon Iberico
Jambon Iberico(vieilli 36 mois), figues de saison
Ou
Tartine
Avocat, graines de citrouille, pain pumpernickel
Ou
Carpaccio de saumon
Saumon biologique, concombres, radis, citron yuzu,
Sel de vin rouge et huile d’olive
Huîtres
Douzaine 36$
½ douzaine 18$
Deuxième Service
Choix de
Raviolis farcis à la ricotta et truffe
Beurre infusée de lavande
Ou
Œuf bénédictine
Asperges, jambon Toscan, pain pumpernickel
Ou
Pappardelles
Champignons morilles, crème
Ou
Mezzi paccheri
Tomate pera d’Abruzzo, burrata, basilic
Troisième Service
Choix de
Omble Chevalier
Poêlé, câpres, citron, huile d’olive, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Longe de veau
Grillée, citron, huile d’olive, rapinis àl’ail, pleurotes
Ou
Carré d’agneau
Moutarde à l’estragon, panko, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Bouts de côtes de bœuf Angus braisés
Porto, rapinis à l’ail, pleurotes
Quatrième Service
Dessert
Choix du Chef
75$ plus taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires
Les menus et les prix mentionnés sont sujets à changement sans préavis
Ristorante Villa Elina
Brunch du dimanche / Sunday Brunch
Servi entre
11h30 à 14h00
Premier Service
Choix de
Jambon Iberico
Jambon Iberico(vieilli 36 mois), figues de saison
Ou
Tartine
Avocat, graines de citrouille, pain pumpernickel
Ou
Carpaccio de saumon
Saumon biologique, concombres, radis, citron yuzu,
Sel de vin rouge et huile d’olive
Huîtres
Douzaine 36$
½ douzaine 18$
Deuxième Service
Choix de
Raviolis farcis à la ricotta et truffe
Beurre infusée de lavande
Ou
Œuf bénédictine
Asperges, jambon Toscan, pain pumpernickel
Ou
Pappardelles
Champignons morilles, crème
Ou
Mezzi paccheri
Tomate pera d’Abruzzo, burrata, basilic
Troisième Service
Choix de
Omble Chevalier
Poêlé, câpres, citron, huile d’olive, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Longe de veau
Grillée, citron, huile d’olive, rapinis àl’ail, pleurotes
Ou
Carré d’agneau
Moutarde à l’estragon, panko, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Bouts de côtes de bœuf Angus braisés
Porto, rapinis à l’ail, pleurotes
Quatrième Service
Dessert
Choix du Chef
75$ plus taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires
Les menus et les prix mentionnés sont sujets à changement sans préavis