Ou

​Ristorante Villa Elina

Brunch du dimanche / Sunday Brunch
Servi entre
11h30 à 14h00

Premier Service

Choix de 

​Jambon Iberico 
Jambon Iberico(vieilli 36 mois), figues de saison
Ou
Tartine 
Avocat, graines de citrouille, pain pumpernickel
Ou
Carpaccio de saumon
Saumon biologique, concombres, radis, citron yuzu, 
Sel de vin rouge et huile d’olive


   Huîtres 
       Douzaine 38$ 
       ½ douzaine 19$ 



Deuxième Service

Choix de 

Raviolis farcis à la ricotta et truffe
 Beurre infusée de lavande
Ou
Œuf bénédictine
Asperges, jambon Toscan, pain pumpernickel
Ou
Pappardelles 
Champignons morilles, crème
Ou
Mezzi paccheri
 Tomate pera d’Abruzzo, burrata, basilic

Troisième Service

Choix de 

Omble Chevalier 
Poêlé, câpres, citron, huile d’olive, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Mignonette de veau 
Poêlé, citron, huile d’olive, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Carré d’agneau 
Moutarde à l’estragon, panko, rapinis à l’ail, pleurotes
Ou
Bouts de côtes de bœuf Angus braisés 
Porto, rapinis à l’ail, pleurotes
 


Quatrième Service

Dessert 
 Choix du Chef 

76$ plus taxes



Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires

Les menus et les prix mentionnés sont sujets à changement sans préavis

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