Découvrez le restaurant Villa Elina

Une expérience gastronomique unique

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Plongez au cœur d’une expérience culinaire unique au restaurant Villa Elina. Nos menus et notre carte de vins soigneusement sélectionnés promettent à vos papilles des moments exquis.

Laissez-vous enchanter par le spectacle qu’offrent les jardins et le lac tout en savourant les délicieuses créations culinaires de notre équipe de chefs qui prennent plaisir à concocter des plats italiens authentiques.

Notre rapport avec la bonne chair et la famille, rendue populaire grâce à nos brunchs du dimanche, nous a inspiré de nouvelles expériences culinaires comme les barbecues du jeudi ou encore le service de thé en après-midi. Au Villa Elina, partagez un bon repas dans un environnement luxueux et transformez chaque moment en instant mémorable.

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Rejoignez-nous pour une soirée de Saveurs de la Sicile !

Plongez au cœur de la Sicile chaque mercredi de 18h30 à 22h00.

Profitez d'une soirée délicieuse remplie de saveurs siciliennes authentiques avec une performance en direct.

Nous avons hâte de partager cette unique expérience unique avec vous !

LE MENU

Les entrées

Pasta e Fagioli 13$

Charcuteries 22$

Arancini aux truffes 16$

Calamars frits 23$

Les pizzas

Sauce aux tomates, bocconcini, saucisse italienne 24$

Sauce aux tomates, champignons sauvage, mozzarella di bufala 24$

Pomme de terre, joue de porc séchée, caciocavallo fumé, romarin 24$

Les pâtes

Mezzi rigatoni a la Norma 19/30$

Tagliolini avec tomate fraiche et thon 21/38$

Spaghetti alla chittara aux palourdes fraîches et tomates cerises 19/30$

Les plats principaux

Espadon sicilien aux olives et aux câpres servi avec endives sautées 48$

Joue de veau braisée au vin Barolo servi avec haricots Cannellini 50$

Les desserts

Bol de baies fraîches 10$

Tartufo a la pistache 12$

Cannoli 10$

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes

Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Brunch Fêtes des Mères

Pavillon sur le Lac

11 mai 2025, 11h30 à 14h00

STATION 1

Prosciutto et cantaloup

Porchetta Tranché

Variété de charcuteries

Légumes et trempettes

Légumes grillés

Sotto olio

Frittata

Variété d’olives

Salade grecque

Salade mesclun

Salade de pommes de terre grélot

Foccacia

Courgettes frites

Choux-fleurs frits

* * * * *

STATION 2

Cocktail de Crevettes

Saumon fumé

Saumon poché

Salade de fruits de mer

Salade de Calamari

Baccala frits

Calmars frits

* * * * *

STATION 3

Rôti de bœuf

Rôti de veau

* * ** *

STATION 4

Manicotti

Tortellini ricotta sauce rosé

Penne sauce aux saumon fumé

Mezzi rigatoni bolognaise

* * * * *

STATION 5

Ragoût de veau marengo

Poitrine de poulet rôti sauce vin blanc et champignons

Fruits de mer Newburgh

Pommes de terre grelots rôtis

Ratatouilles

Salade de fenouil

Salade d’artichaut

Salade césar

Salade de tomate cerise et bocconcini

* * * * *

STATION 6

Bacon

Saucisses

Œufs brouillés

Variété de pains

Confitures

Viennoiseries

* * * * *

STATION 7

Variété de pains

Baguettes

Croûtons

Tapenades

Parmesan

Caciocavallo

Brie

Gorganzola

Cantonnier

Friulano

Ricotta Fiorella

Tuma

Raisins et figues

Variété de fruits secs

Miel au romarin

Marmelades

* * * * *

TABLES DES DOUCEURS

Pâtisseries miniatures italienne assortie

Gâteaux assortis

Tartes assortis

* * * * *

$95,00/personne + service & taxes

55,00$/enfant 4-11 ans + service & taxes

Disponible du mardi au samedi entre 13:00 et 16:30
Un maximum de 6 personnes par table
Réservations faites 48 heures d'avance

Villa Elina vous propose une ambiance chaleureuse avec une vue incomparable pour votre expérience

L'expérience comprend :

Un choix de notre sélection de délicieux thés

Salade de poulet sur pain blanc

Concombre et beurre sur pain blanc

Pâte feuilletée à la dinde, pesto, tomate cerise et basilic

Tartelette du Saumon fumé et fromage à la crème

Scones natures, crème Devonshire et confitures

Macarons

Tartelette au citron meringuée

Tartelette aux fruits des champs Pavé royale

(Options végétarienne, végane et (sans gluten extra 8$) sont disponibles)

$50 PAR PERSONNE
Frais de service et taxes non inclus

MENU

Premier service

Choix de

Salade d'endives et oranges, huile olive et jus de citron

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur pain au levain

Rosette de saumon fumé bio, salade roquette, tomates cerises et radis

Les huîtres - 42$ la douzaine / 21$ la ½ douzaine

Deuxième service

Choix de

Risotto aux cèpes et à la truffe

Spaghetti au pesto de basilic et pistaches

Mezzi paccheri sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic

Oeuf bénédictine avec épinards et jambon, servi avec une sauce hollandaise sur un croissant

Plat Principal

Choix de

Loup de mer poêlé avec câpres, citron et huile d’olive

Mignonettes de veau poêlée avec gremolata

Carré d'agneau enrobé de panko, moutarde de Dijon et fines herbes

Bouts de côtes de bœuf angus braisés, sauce au porto

**Accompagnements de saison**

Dessert

Delice du chef

85$ par personne

Tous les dimanches 11H30 - 14H30

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes

Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

PETIT DÉJEUNER À LA CARTE

Tartine d’avocat et oeuf poché servi sur du pain au levain - 18$

Bagel, fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 19$

Yogourt grec aux baies sauvages, pistaches*, garni de miel local - 17$

Omelette aux blancs d'oeufs et aux épinards - 16$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 19$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 15$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 20$

Crêpes traditionelles aux petits fruits, et sirop d’érable garnie de fromage ricotta - 17$

Pain doré avec compote de pomme et crème fraîche - 18$

LES PETITES TENTATIONS

Bacon, saucisse ou jambon - 7,50$

Fromage cheddar - 5,95$

Pommes de terre maison - 5,95$

3 petite viennoiseries - 8$

Brioche grillée, pain brun, pain sans gluten ou baguette - 9$

BREUVAGES

Chocolat chaud, café, thé ou tisane - 4$

Lait - 3,50$

Espresso - 4$

Cappuccino ou café au lait - 4,50$

Jus d'orange à base de concentré - 5$

Jus d'orange fraîchement pressé - 10$

Lundi à vendredi - de 07H00 À 10H30

*Samedi & dimanche - de 07H00 À 10H00

Un buffet chaud et froid est servi les fins de semaines (selon l'occupation de l'hôtel)

Samedi
7h00 à 10h00 29$

Dimanche
7h00 à 10h00 29$

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Déjeuner

Lundi à samedi - de 11H30 À 14H30

Tout changement au menu aura un frais supplémentaire de 3,50$ + service & taxes

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

l’inspiration du chef - 13$

Salade césar
Laitue romaine, prosciutto croustillant, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 18$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 16$

Calamars frits avec sauce tartare - 23$

Prosciutto, cantaloup, mozzarella de bufala - 22$

Saumon fumé, roquette, tomates cerises et huile d’olive - 24$

Crevettes (4) tempura avec mayonnaise épicée - 24$

Saucisses italienne, burrata, rapinis - 24$

Margherita (mozzarella di bufala et basilic frais) - 22$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 10$

Club sandwich sur pain focaccia au romarin et frites maison - $21

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, fromage brie, mayonnaise aux coriandre et lime épicée, et frites maison - $25

Risotto aux cèpes et truffes - 38$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo burrata et basilic - 19$ / 30$

Mezzi rigatoni, sauce tomates, crème et vodka, mozzarella et flocons de piments forts - 19$ / 30$

Saumon poêlé avec câpres, pesto de tomates cerises séchées, asperges, citron et huile d’olive - 36$

Bavette de bœuf Angus poêlée, sauce chimichurri, sel vin rouge, rapini, et frites maison - 38$

Dîner

18H00 À 22H00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 16$

Calamars frits avec sauce tartare - 23$

Tartare de saumon, cresson, caviar, mayonnaise au wasabi - 27$

Pieuvre grillé tomates cerises, capres, salsa verde et pain au levain grillé - 30$

Salade césar, laitue romaine, prosciutto croustillant, parmesan et croutons - 18$

Jambon Ibérique, burrata, pain au levain grillé, tapenade d'olives et tomates cerises séchées - 24$

Foie gras poêlé aux pommes et rhubarbe avec pain brioché - 32$

Risotto aux cèpes et truffes - 38$

Raviolis farcie au boeuf braisé, sauce à la moelle et crème de parmesan - 19$ / 32$

Mezzi paccheri à la sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 19$ / 30$

Fettuccine à la sauce carbonara - 19$ / 32$

Mezzi rigatoni, sauce tomates, crème et vodka, mozzarella et flocons de piments forts - 19$ / 30$

Pappardelles sauce aux tomates cerises et crevettes - 21$ / 38$

Gnocchi sans gluten disponible avec un ajout de (4$) acec choix des sauces ci-dessus

Morue charbonnière au bouillon miso et ail noir avec bok choy - 48$

Pétoncles poelés, purée de chou-fleur, champignons et salsa verde - 46$

Carré d'agneau enrobé de panko, jus au romarin et fines herbes avec carrottes, et pommes de terre ratte - 46$

Filet de bœuf angus, sauce au vin rouge avec purée de pommes de terre douce, et broccolini - 53$

Tofu au curry mariné, champignons, bouillon miso - 42$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 10$

Crevettes (4) tempura avec mayonnaise épicée - 24$

Rapini ou broccolini ou asperges ou bok choy - 8$

Carrottes - 7$

Champignons sauvages - 12$

Pommes de terre ratte - 9$

Assiette de fromages: Sélection du Chef, miel local, fruits secs et confiture - 22$

Baba au Limoncello et crème au citron - 12$

Crème brulée au Grand Marnier, cantucci - 14$

Mousse au chocolat et framboise - 14$

Tiramisu traditionelle - 14$

Gelato assortis - 11$

Service Aux Chambres

Du mardi au samedi- de 7h00 à 21h30 | du dimanche & lundi- de 7h00 à 21h00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain levain - 18$

Bagel fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 19$

Yogourt grec aux baies sauvages, garni de miel local - 17$

Omelette aux blancs d'œufs et aux épinards - 16$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 19$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 15$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 20$

Crêpes traditionelles aux petits fruits, sirop d’érable, garnie de fromage ricotta - 17$

Pain doré avec compote de pommes maison, et crème fraîche - 18$

Bacon, saucisse, ou jambon - 7,50$

Fromage cheddar - 5,95$

Pommes de terre maison - 5,95$

3 mini viennoiseries - 8$

Brioche grillée, pain brun, pain sans gluten ou baguette - 9$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 10$

Laitue romaine, prosciutto croustillant, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 18$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombre - 16$

Pizza margherita (mozzarella buffla et basilic frais) - 22$

Club sandwich avec pain focaccia au romarin et frites maison - 22$

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, fromage brie, mayonnaise aux coiandre et lime épicée et frites maison - 25$

Mezzi paccheri, tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 30$

Bavette de bœuf angus poêlée, avec sauce chimichurri, sel au vin rouge, rapini et frites maison - 38$

Saumon poêlé aux câpres, pesto de tomates cerises séchées, asperges, citron et huile d'olive - 36$

Poitrines de poulet grillé, légumes du jour - 21$

Filets de poulet panés et frites maison - 19$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 18$

Tiramisu - 14$

Crème brulée au grand marnier, cantucci - 14$

Cannoli - 9$

Gelato - 11$

Assiette de fromages - sélection du chef, miel local, fruits secs, confiture - 22$

Chocolat chaud, café, thé ou tisane - 4$

Lait - 3,50$

Espresso - 4$

Cappuccino ou café au lait - 4,50$

Jus d'orange à base de concentré ou fraîchement pressé - 5$ / 10$

Château Vaudreuil
21700 Route Transcanadienne,
Vaudreuil-Dorion, QC, J7V 8P7

Tel: 1 (800) 363-7896 | 1 (450) 455-0955
Fax: 1 (450) 455-6617
Email: info@chateau-vaudreuil.com

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Nos Réseaux Sociaux

Tableau de capacités

	Capacité	Pieds carrés	Hauteur du plafond (pi)	Type de configuration
Salle Pavillon sur le Lac	400 personnes	6000	20	Mariage
Salle Félix-Leclerc	60-90 people	2200	10	Mariage
Salle De Lotbinière	90-140 people	3000	11	Mariage
Salle Pavillon sur le Lac	400 personnes	6000+	20	Conference
Salles St Lazare & Hudson	30 personnes	1450	11	Conference
Salle Dorion	12 personnes	500	11	Conference
Salle Pincourt	30 personnes	1350	10	Conference
Salle Félix-Leclerc	63 personnes	2200	11	Conventions, Conference
Salle Lotbinière	90 personnes	3000	11	Conventions, Conference

Capacité

400 personnes
Pieds carrés

6000
Hauteur du plafond (pi)

20
Type de configuration

Mariage

Capacité

60-90 people
Pieds carrés

2200
Hauteur du plafond (pi)

10
Type de configuration

Mariage

Capacité

90-140 people
Pieds carrés

3000
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Mariage

Capacité

400 personnes
Pieds carrés

6000+
Hauteur du plafond (pi)

20
Type de configuration

Conference

Capacité

30 personnes
Pieds carrés

1450
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conference

Capacité

12 personnes
Pieds carrés

500
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conference

Capacité

30 personnes
Pieds carrés

1350
Hauteur du plafond (pi)

10
Type de configuration

Conference

Capacité

63 personnes
Pieds carrés

2200
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conventions, Conference

Capacité

90 personnes
Pieds carrés

3000
Hauteur du plafond (pi)

11
Type de configuration

Conventions, Conference

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Une expérience gastronomique unique

Saveur de la Sicile

Brunch Fêtes des Mères 2025

SERVICE DE THÉ

Le brunch du dimanche

Petit déjeuner

Déjeuner

Entrées

Pizzas

Plats principaux

Desserts

Dîner

Entrées

Premier service

Deuxième Service

Petite tentation

Les Desserts

Service Aux Chambres

Petit déjeuner

Les petites tentations

Déjeuner et diner

Menu enfant

Desserts

Breuvages

Tableau de capacités