Découvrez le restaurant Villa Elina

Une expérience gastronomique unique

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Plongez au cœur d’une expérience culinaire unique au restaurant Villa Elina. Nos menus et notre carte de vins soigneusement sélectionnés promettent à vos papilles des moments mémorables.

Laissez-vous enchanter par le spectacle qu’offrent les jardins et le lac tout en savourant les délicieuses créations culinaires de notre équipe de chefs qui prennent plaisir à concocter des plats italiens authentiques.

Notre rapport avec la bonne chair et la famille, rendue populaire grâce à nos brunchs du dimanche, nous a inspiré de nouvelles expériences culinaires comme les barbecues du jeudi ou encore le service de thé en après-midi. Au Villa Elina, partagez un bon repas dans un environnement luxueux et transformez chaque moment un instant mémorable.

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Nos horaires

Petit déjeuner | du lundi au dimanche - de 7h00 à 10h00
Déjeuner | du lundi au samedi - de 11h30 à 14h30
Brunch du dimanche (à l'assiette) | 11h00 à 14h30

Dîner | du mardi au samedi - de 18h00 à 22h00
Service en chambre | du lundi au dimanche - de 19h00 à 21h30

Petit déjeuner

07H00 À 10H30

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel (végétarien) - 16$

Bagel, fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 17$

Yogourt grec aux baies sauvages, garni de miel local - 16$

Omelette aux blancs d'oeufs et aux épinards - 15$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 18$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 14$

Deux oeufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, Rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 19$

Crêpes traditionelles et sirop d’érable - 16$

Un buffet chaud et froid est servi le samedi et le dimanche
7h00 à 10h30 35$

Bacon, saucisse, ou jambon - 6,95$

Fromage cheddar - 5,95$

Pommes de terre maison - 5,95$

3 petite viennoiseries - 7$

Brioche grillée, pain brun, pain sans gluten ou baguette- 6$

Chocolat chaud, café, thé ou tisane - 3,50$

Lait - 3$

Espresso - 3,75$

Cappuccino ou café au lait - 4,50$

Jus d'orange à base de concentré ou fraîchement pressé - 5$ / 10$

Le Brunch Du Dimanche

11H30 À 14H30

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires

Choix de

Jambon ibérico (vieilli 36 mois) croûton brioché, burrata, huile d’olive

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel

Saumon fumé bio, salade arugula, tomates cerises

Les huîtres - 38$ la douzaine / 19$ la ½ douzaine

Choix de

Ravioli à la courge musquée, sauce beurre de sauge

Pappardelles aux champignons morilles et crème

Mezzi paccheri sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic

œuf bénédict avec épinards et prosciutto cotto servi avec une sauce hollandaise sur un muffin anglais

Choix de

Omble chevalier poêlé avec câpres, citron et huile d’olive

Mignonettes de veau poêlée au citron et à l’ huile d’olive

Carré d'agneau enrobé de panko, moutarde de Dijon et fines herbe

Bouts de côtes de bœuf angus braisés, sauce au porto

**Accompagnements de saison**

Déjeuner

11H30 À 14H30

Tout changement au menu aura un frais supplémentaire de 3,50$ + service & taxes

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

l’inspiration du chef - 13$

Salade césar
Laitue romaine, bacon, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 15$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 21$

Prosciutto, cantaloup, mozzarella de bufala - 22$

Saumon fumé, roquette, tomates cerises et huile d’olive - 24$

Quatre fromages (caccio cavallo, gorgonzola, bufala, parmesan) - 22$

Margherita (mozzarella di bufala et basilic frais) - 21$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 9$

Club sandwich sur pain focaccia au romarin et frites maison - $21

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, cheddar vieilli, frites maison - $25

Risotto au fromage taleggio, safran et noisettes - 35$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo burrata et basilic - 19$ / 30$

Suprême de volaille rôti, sauce au romarin et ail - 32$

Saumon poêlé avec câpres, citron et huile d’olive - 36$

Bavette de bœuf angus poêlée, vinaigre balsamique vieilli et du sel vin rouge - 38$

Gâteau-mousse au chocolat - 12$

Crème brulée au grand marnier,cantucci - 12$

CANNOLI - 9$

GELATO - 11$

Dîner

18H00 À 22H00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

l’inspiration du chef - 13$

Artichaut au prosciutto, crevettes et burrata - 27$

Gsalade du jardin avec tomates cerises et concombres - 21$

Gravlax de saumon, purée de poire, moutarde - 27$

Jambon iberico (vieilli 36 mois) croûton de tomate et bocconcini - 32$

Foie gras poêlé, velouté de poireaux et pommes, ris de veau et champignons - 32$

Pieuvre poêlée en casserole en fonte, chorizo, olives taggiasche - 30$

Risotto au fromage taleggio, safran et noisettes - 35$

Ravioli maison farci au bœuf braisé, sauce au beurre et aux morilles - 19$ / 32$

Mezzi paccheri à la sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 19$ / 30$

Fettuccine à la sauce carbonara et truffes - 19$ / 32$

Pâtes "pici" avec un ragu de bœuf blanc et fromage fumé - 21$ / 38$

Spaghetti aux crevettes, sauce au safran - 21$ / 38$

Gnocchi sans gluten disponible avec un ajout de 4$ choix des
sauces ci-dessus

Magret de canard, purée de panais, sirop d'érable et cassis - 44$

Morue charbonnière au bouillon miso et ail noir - 48$

Filet de cerf rôti, coulis de baies de camerise - 56$

Carré d'agneau enrobé de panko, infusion de romarin et fines herbes - 46$

Filet de bœuf angus, sauce au vin rouge - 53$

Tofu au curry mariné, pétoncles végétaliennes, bouillon miso - 42$

**Accompagnements de saison**

Dîner Dimanche

18H00 À 22H00

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

L’INSPIRATION DU CHEF- 13$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombres - 21$

Gravlax de saumon, purée de poire, moutarde - 27$

Jambon iberico (vieilli 36 mois) croûton de tomate et bocconcini - 32$

Foie gras poêlé, velouté de poireaux et pommes, avec ris de veau et champignons - 32$

Fisotto au fromage taleggio, safran et noisettes - 35$

Ravioli maison farci au bœuf braisé, sauce au beurre et morilles - 19$ / 32$

MEZZI PACCHERI LA SAUCE TOMATE PERA D'ABRUZZO, BURRATA ET BASILIC - 19$ / 30$

GNOCCHI SANS GLUTEN DISPONIBLE AVEC UN AJOUT DE 4$
CHOIX DES SAUCES CI-DESSUS

Morue charbonnière, bouillon miso et ail noir - 44$

CARRÉ D'AGNEAU ENROBÉ DE PANKO, ROMARIN ET FINES HERBES - 46$

FILET DE BŒUF ANGUS, SAUCE AU VIN ROUGE - 53$

Tofu mariné au curry, pétoncles végétaliennes, bouillon miso - 42$

**Accompagnements de saison**

Noël et jour de l’an 2023

Déjeuner de Noël et jour de l’an
11:30 à 14:30, 24 & 25 décembre 2023, 1er janvier 2024

Dîner réveillon de Noël
18:00 à 22:00, 24 décembre 2023

Dîner de la st. sylvestre
31 décembre 2023

Dîner de la st. sylvestre
31 décembre 2023

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

11:30 à 14:30, 24 & 25 décembre 2023, 1er janvier 2024

Les entrées

Salade de kaki et burrata, miel local

Carpaccio de bœuf avec truffe

Tartine d’avocat avec champignons sauvages rôtis

Pâtes

Orechiette avec saucisses italiennes et rapini

Ravioli aux champignons rôtis, beurre à la lavande

Fazzoletti ricotta et epinards

Plat Principal

Suprême de poulet farci au crabe des neiges, sauce au Pernod, crème, et poivre rosé
pommes de terre et légumes saisonniers

Filet de bar rayé poêlé, câpres, citron et huile d’olive, pommes de terre et légumes saisonniers

Côte de bœuf rôti, sauce vin rouge, pommes de terre et légumes saisonniers

Dessert

Délice de Noël, mousse au mascarpone et noisette

18:00 à 22:00, 24 décembre 2023

Les entrées

Millefeuille de betterave, mousse de chèvre à la menthe, noix de pins

Pieuvre grillée, chorizo, olives taggiasche

Jambon Ibérico, burrata, huile d’olive

Pâtes

Mezzi paccheri, sauce tomates fraîches et basilic

Spaghetti aux fruits de mer

Ravioli à la courge musquée, beurre de sauge et amaretti

Plat Principal

Morue charbonnière, bouillon miso et ail noir
pommes de terre et légumes saisonnier

Crevettes poêlées au miel et safran
pommes de terre et légumes saisonniers

Filet de bœuf au sel de vin rouge, balsamique vieilli et huile d’olive
pommes de terre et légumes saisonniers

Dessert

Délice de Noël
Mousse au mascarpone et noisette

31 décembre 2023

Cocktail à l’arrivée

Mise en bouche

Chutney de Kaki, pétoncles et caviar

Premier service

Gravlax de saumon mariné aux betteraves et vodka, Pommes de terre bleu, sauce à l’aneth

Foie gras poêlé, velouté de poireaux et pommes, ris de veau et champignons

Deuxième service

Ravioli farci au homard avec bisque d’agrumes

Plat Principal

Bar du Chili poêle, pommes de terre et légumes saisonniers

Chateaubriand Angus grillé, sauce au vermouth et copeaux de truffes
pommes de terre et légumes saisonniers

Dessert

Ganache au chocolat noir

Coupe de baies sauvages avec balsamique vieilli et Porto

31 décembre 2023

Prosciutto, melon

Ravioli à la ricotta, sauce rosée

Poulet grillé avec asperges et frites

Coupe de crème glacée avec biscuit de Noël

Service De Thé

Villa Elina vous propose une ambiance chaleureuse avec une vue incomparable pour votre expérience

Disponible du mercredi au vendredi
entre 13:00 et 17:00
Un maximum de 6 personnes par table
réservations faites 48 heures d'avance

Nous vous souhaitons la bienvenue et nous espérons que vous apprécierez votre expérience.

Un choix de notre sélection de délicieux thés

Salade de poulet sur pain blanc

Concombre et beurre sur pain blanc

Pâte feuilletée à la dinde, pesto, tomate cerise et basilic Saumon fumé, fromage à la crème sur pain pumpernickel

Scones natures, crème Devonshire et confitures Macarons

Tartelette au citron meringuée

Tartelette aux fruits des champs Pavé royale

(OPTIONS VÉGÉTARIENNE, VÉGANE, SANS GLUTEN DISPONIBLES)

$45 PAR PERSONNE
Frais de service et taxes non inclus

Service Aux Chambres

Petit déjeuner
7:00 a.m. to 11:00 a.m.

Déjeuner et diner
11:30 a.m. to 9:30 p.m.

Beverages
7:00 a.m. to 9:30 p.m.

Les prix ne comprennent pas les frais de service et les taxes
Veuillez aviser votre serveur de vos allergies et intolérances alimentaires.

Tartine d’avocat avec graines de courge servi sur du pain pumpernickel - 16$

Bagel fromage à la crème, saumon fumé et câpres - 17$

Yogourt grec aux baies sauvages, garni de miel local - 16$

Omelette aux blancs d'œufs et aux épinards - 15$

Omelette avec jambon et fromage cheddar - 18$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre et rôties - 14$

Deux œufs préparés à votre goût servis avec pommes de terre maison, rôties, un choix de bacon, de saucisse ou de jambon - 19$

Crêpes traditionelles et sirop d’érable - 16$

Bacon, saucisse, ou jambon - 6,95$

Fromage cheddar - 5,95$

Pommes de terre maison - 5,95$

3 mini viennoiseries - 7$

Brioche grillée, pain brun, pain sans gluten ou baguette - 6$

Frites maison au parmesan, mayonnaise aux truffes - 9$

Laitue romaine, bacon, parmesan et croûtons (avec poulet grillé +8$) - 15$

Salade du jardin avec tomates cerises et concombre - 21$

Pizza margherita (mozzarella buffla et basilic frais) - 21$

Club sandwich avec pain focaccia au romarin et frites maison - 21$

Burger de bœuf angus avec tomate, laitue, cheddar vieilli, frites maison - 25$

Mezzi paccheri, tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 29$

Bavette de bœuf angus poêlée avec du vinaigre balsamique vieilli et sel de vin rouge - 38$

Saumon poêlé aux câpres, citron et huile d’olivee - 36$

Poitrines de poulet grillé, légumes du jour - 19$

Filets de poulet panés et frites maison - 19$

Mezzi paccheri, sauce tomate pera d'abruzzo, burrata et basilic - 16$

Gâteau-mousse au chocolat - 12$

Crème brulée au grand marnier, cantucci - 12$

CANNOLI - 9$

GELATO - 11$

Assiette de fromages - sélection du chef, miel local, fruits secs, confiture - 22$

Chocolat chaud, café, thé ou tisane - 3,50$

Lait - 3$

Espresso - 3,75$

Cappuccino ou café au lait - 4,50$

Jus d'orange à base de concentré ou fraîchement pressé - 5$ / 10$

Château Vaudreuil
21700 Route Transcanadienne,
Vaudreuil-Dorion, QC, J7V 8P7

Tel: 1 (800) 363-7896 | 1 (450) 455-0955
Fax: 1 (450) 455-6617
Email: info@chateau-vaudreuil.com

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Nos horaires

Petit déjeuner

Petit déjeuner

Les petites tentations

Le Brunch Du Dimanche

Premier Service

Deuxième Service

Troisième Service

Service de desserts

Déjeuner

Entrées

Pizzas

Plats principaux

Desserts

Dîner

Entrées

Premier service

Deuxième Service

Petite tentation

Dîner Dimanche

Entrées

Premier service

Deuxième Service

Petite tentation

Noël et jour de l’an 2023

Déjeuner de Noël et jour de l’an - $160,00 ++

Dîner réveillon de Noël - $185,00 ++

Dîner de la st. sylvestre - $275,00++

Menu enfants 4 à 11 ans - Dîner de la st. sylvestre - $75,00++

Service De Thé

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Service Aux Chambres

Petit déjeuner

Les petites tentations

Déjeuner et diner

Menu enfant

Desserts

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