Traiteur Villa Elina
Fine cuisine chez-soi
Minimum deux personnes, commandes 48 heures à l’avance
Menu 1
Entrée de Kaki et Burrata
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Salade du jardinier aux fraises, menthe fraîche, oignon Vidalia, vinaigrette au sirop d’érable
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Gnocchi maison à la ricotta, purée de pois vert et beurre
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Filet de veau poêlé, sauce aux morilles et crème servie avec rapinis sautés à l’ail
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Tiramisu maison
168.00$ plus taxes
Boîte pour deux personnes
Menu 2
Carpaccio de saumon biologique de la côte ouest, concombre, radis et vinaigrette de citron yuzu
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Salade du jardinier aux fraises, menthe fraîche, oignon Vidalia, vinaigrette au sirop d’érable
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Ravioli farcie à la ricotta et truffe d’été, beurre à la lavande
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Morue charbonnière brossées de soya, miel et gingembre servi avec rapinis sautés à l’ail
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Cannoli Sicilien à la crème de ricotta et pistache
189.00$ plus taxes
Boîte pour deux personnes
Menu 3
Jambon Toscan (vieilli 24 mois) et figues
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Ravioli farci au crabe des neiges, crème de poireau
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Salade d’endive rouge, poire confite, noix de Grenoble au sirop d’érable et fromage gorgonzola
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Filet mignon Angus au vinaigre balsamique vieilli, huile d’olive et sel de vin rouge
avec sauté de champignons sauvages
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Sélection de fromages fins
219.00$ plus taxes
Boîte pour deux personnes
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Les menus et les prix mentionnés sont sujets à changement sans préavis